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“补锅嘞,光阴磨损补铁锅……”曾经多少多时,补锅补大巷大巷里每一每一传来高亢的匠敲呼啼声。一些修补铁锅、打声铝锅的中修徒弟走街串巷,原本漏水的光阴磨损铁锅、铝锅、补锅补铝盆等,匠敲经由一阵敲敲打打后,打声怪异地址水不漏。中修
可是光阴磨损,随着人们生涯水平的补锅补不断后退,铁锅、匠敲铝锅在明天的打声都市中实现为了它的使命而退出历史舞台,补锅匠也随之败落。中修
但在雅安村落子的一些老街上,咱们还能找到那些操持着新手艺的补锅匠。在敲打声中,他们不光用一双巧手修补着铁锅、铝锅上的孔隙,更是把难题纯朴、节约持家的传统美德,传承了下来。
老街上的补锅匠
11月2日,在汉源县九襄镇开国街,泛滥的小商铺林立其中,老街上人来人往。
在街边,摆放着一个木柜,下面堆放着百般工具。
木柜之后,一位戴着老花眼镜的老人,正拿着工具,子细地修补着一口铝锅。
这位老人,名叫宋光友,往年76岁。
宋光友双手充斥老趼,他说这是由于天长地久敲敲打打而发生的。在眼前的木柜里,还放着良多铝板,一个大工具箱内装满了剪子、锤子、钳子等工具。
“这些都是我补锅的工具。”宋光友说。
补锅匠又叫修锅匠,是个比力怪异的行当。
相传从“黄帝作釜甑”,“始蒸谷为饭,烹谷为粥”(三国谯周《古史考》)起,人类便有了锅釜,与此同时,也便有了补锅匠,但真正泛起修补铁锅的补锅匠,仍是到铁器泛起之后,至今已经有两千多年的历史。
补锅匠,需要有好的手艺,能耐把锅补好,保障其不漏水。
“老宋,我的锅有点漏了,帮我补一下。”正语言间,住在老街上的冯克俊拿着一个铝锅并吞宋光友的眼前。
“你这个锅烧穿了,你看,有个孔。”老人戴上老花眼镜,对于着阳光,找到了铝锅的孔洞。
宋光友拿出铅笔,在孔洞处划了一个小圆圈。而后从工具箱拿出一根粗铁丝,再把粗铁丝塞进孔洞里,接着用一把特制的铰剪剪下一小截,随后拿起小铁锤开始敲打……
宋光友一边敲打着,一边批注说:“别看敲打重大,也是技术活,力度不能太大也不能过小。”
铁丝与铝锅对于接后,接着敲敲打打。衔接处不上胶、不点焊,残缺靠详尽的敲打战争均的锤击。
多少分钟后,经由敲打,铁丝与铝锅残缺融会在一起,锅就补好了。
“谢谢老宋。”冯克俊拿起铝锅高欢喜兴地回家做饭去了。
补锅匠的影像
“老宋,不可哦,还在漏!”多少分钟后,冯克俊又拿来铝锅,无奈地说。
对于自己的手艺颇为自信的宋光友,有些不信托,拿起铝锅再次子细地审核起来。
“唉呀,原本这个铝锅尚有一个孔洞,在侧面,适才没看到。”宋光友说完,拿起工具又不断敲打起来。
“唉,年纪大了,眼睛也欠好使了,不近年迈时四肢行动迅速了。”补好锅后,宋光友有些不盛意思。
宋光友的他乡在汉源县永利彝族乡的大山深处。
小时候家庭条件欠好,没念甚么书,就想学一门手艺过活。于是,他抉择了当补锅匠。
宋光友的影像回到了年迈时当补锅匠的日子。
“补锅哟!”补锅匠肩上一头挑着火炉,一头挑着工具晃动悠地走来,悠长而有穿透力的呼啼声音彻村落子上空。
他挑着补锅用的工具,有连着木风箱的小炉子,一小段铁轨状的小铁砧,以及坩埚、小铁锤等。
“假如要换锅底甚么的,就要重大些,就需要炉子。”宋光友回顾说,有人要补锅,他就装置好炉子,添入多少块焦煤,在一只小坩埚内放进多少块碎生铁片,而后把坩埚放在炉子上加热。
拉动木制小风箱,火炉里的蓝红色火焰即将随风一吞一吐,淡淡的轻烟,在火焰上彷佛蚯蚓般蠕动,继而一片火红。
补锅匠趁铁片尚未凝聚的间隙,在膝盖上垫一块厚帆布,刮清洁结在铁锅上的烟垢,若是破洞有锈,还会将锅枕在铁砧上,用尖头小锤子细地敲掉锈斑。
做完以上这所有活,坩埚内的铁片已经化成液态。
这时,补锅匠在手心田铺一块像是结满了油腻的软泥,从坩埚中舀出一点铁水倒不才面,轻捷行动的铁水,彷佛一粒橘红色的水银珠子。
眼疾手快的匠人,将铁水瞄准锅底破洞一贴,另一手则用一个沾满泥灰的圆筒从锅内对于着一按,只听“滋”的一声轻响,破洞处泛起一缕青烟,铁锅已经被补好。再待温度稍凉,补锅匠用砂纸将锅内所补处打磨平展,工序就实现为了。
“补锅匠与铁匠同样,都是很辛勤的职业。”冯克俊说,尽管他不会补锅,但他见过从前补锅的不易。
宋光友也说,补锅是门技术活,但脏、累、辛勤。夏日还好些,特意是夏天气温高,坐在火炉边,以及铁锅、铁水打交道,汗渍以及污渍把脸弄患上像“大花猫”同样。
那时,宋光友补的锅,很受村落夷易近喜爱,他在州里上摆摊,每一到赶集,他眼前都堆满了需要补的锅……
如今,随着时期的睁开,电饭煲、低压锅以及电磁炉等新炊具不断泛起,那些反映在城镇或者村落子补锅的呼啼声,以及大汗淋漓的匠人神色专一地修补铁锅的沉闷时事已经渐行渐远。
早在16年前,宋光友就以及孩子们从大山深处搬到了九襄镇老街上栖身,帮着照看孙儿们。
这多少年,孙儿们长大退出使命了,宋光友闲着无事,又重操旧业,在老街上摆起了补锅的摊子。
节约节约的象征
在九襄镇老街上,尚有此外三位补锅匠。但这些补锅匠年纪大多在70岁摆布,不一位年迈人。
“补锅只能算是副业,赚不了多少多钱,有良多补锅匠已经转行。如今经济条件好了,良多年迈人见家里的锅坏了都是直接扔掉,再买新的,惟独一些老人会把锅拿去修补。”提及补锅行业的日渐衰微,宋光友欷歔不已经。
随着时期的后退,补锅手艺或者将成为一代人的影像。光阴冲淡良多影像,尽管那亲密的呼啼声以及敲打声,在乡下早已经难以听到,但那些已经勾留在影像深处的村落子补锅匠的影子至今难以抹去。
“补锅,是节约节约的象征。”冯克俊说,他的铝锅,已经用了好多少年,他不断舍不患上丢,“ 不是没条件买,是咱们多年来组成的习气。”
冯克俊回顾说,他履历过物资匮乏的年月。那个时候,家家户户做饭菜、煮猪食都是用铁锅。铁锅硬脆,运历时一不留意使劲稍猛,就简略泛起破洞或者裂痕,因此人们都请补锅匠来修补。
艰深的人家是不会把破损铁锅扔掉的,每一每一是补了又补,疤上重疤。“补上的洞尽管看起来简陋,可是却很耐用。那个时候,像老宋这样的补锅匠是最受村落夷易近们招待的。”冯克俊说。
自从不锈钢锅普遍进入艰深苍生家后,铁锅运用率大大削减,加之人们经济条件改善了,买一口铁锅也花不了多少多钱,坏了直接换新的,旧的也再也不拿去修补,因此,补铁锅的生意也就日渐败落了,原本的补锅匠也就再难觅踪影。
节约节约是传统美德。冯克俊用自己的方式传承着这种美德,他愿望自己的行动可能熏染到周边的人,让巨匠不忘节约节约。
雅安日报/北纬网记者黄伟
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